ja to robie z 3kg ziemniakow
proporcje:
- 1kg ziemniakow
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 lyzki maki pszennej
- plaska lyzeczka soli
przygotowanie:
- zetrzec ziemniaki,
- osaczyc mokre z nich – ja wrzucalem pulpe na durszlak,
- odstawic mokre z ziemniakow w misce na ~15 minut,
- po 15 minutach – odlac wode z miski a skrobie z jej dna wymieszac z pulpa ziemniaczana, rozbitymi jajkami, maka i sola
- smazyc na goracej patelni, na obu stronach